Archives de catégorie : Bio

Vinaigre d’agrumes

Voilà mon nettoyant désinfectant naturel aux écorces d’agrumes : Publicités

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Gelées de fleurs : le magnolia

C’est le début de la saison des gelées de fleurs… La base qui me convient : • Un litre et demi d’eau bouillante versée sur quelques poignées de pétales ou inflorescences odorantes

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Moutarde à l’ail des ours

J’ai découvert une autre manière d’utiliser l’ail des ours, en même temps que je découvrais comment faire de la moutarde… Rien à voir avec la moutarde industrielle ! 🙂

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Pesto à l’ail des ours

Après un bon moment passé dans les bois pour une belle cueillette, c’est simplissime…

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Choucroute & Cie…

→ 10 g de sel marin naturel pour 1 kg de chou ou de tout autre légume-racine. → des bocaux à fermeture mécanique et joint caoutchouc.

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Ça faisait longtemps…

Depuis mon dernier article, l’été est passé, puis l’automne, et aussi l’hiver… Avec à chaque saison un lot d’un peu tout, qui fait que je n’ai pas eu le temps de tout faire, ou pas forcément comme je l’aurais imaginé…

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Nourrir le monde avec l’agriculture bio

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Les sénateurs anti-bio de Franche-Comté

Vos sénateurs ont-ils soutenu ou rejeté le rétablissement d’un seuil de 20 % d’aliments issus de l’agriculture biologique servis en restauration collective publique à compter du 1er janvier 2020 ?

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Vers la simplicité volontaire (3)

Consommer autrement En attendant de profiter de ma future production potagère, il était devenu évident que les étals des supermarchés ne répondaient plus du tout à mes préoccupations alimentaires et de société.

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